Platos

Secreto Relleno
Pulpo
Pierna de cordero asada a baja temperatura
Landrilla de cordero envuelta en jamón ibérico
Huevo escalfado con patata y gambón
Jarreta de Ternera
Presa ibérica con crema de jamón
Brandada de bacalao con emulsión de ajo negro
Lomito de merluza con ragout de criadillas de tierra
Arroz meloso con boletus y crujiente de queso viejo