Para poder disfrutar de todas las cualidades del vino, es imprescindible servir el mismo a la temperatura adecuada.
La temperatura varía mucho según el tipo de vino, pero hoy queremos hablaros de las excelentes cualidades de nuestros vinos tinto, que encuentran su máxima exponencia de aromas y matices a las temperaturas de 16 °C entre 17°C para el crianza y de 17 °C y 18 °C para los reserva como nuestro 9 Cepas Encina Blanca de Alburquerque.
Antes de ser servido os hacemos las siguientes recomendaciones:
– Calcula el tiempo necesario antes de abrir la botella para que esta se atempere poco a poco, dale su tiempo.
– Evita el vino muy frío, ya sea un blanco o espumoso, el vino no es un refresco, y en frío pierden muchas de las mejores cualidades de estos.
– El “vino tinto del tiempo” es un error, incluso para los vinos tintos. Solemos vivir en lugares climatizados donde la temperatura media suele ser de 20°C, siendo demasiada elevada para los mismos resaltado su acidez y el alcohol
– Recuerda que los vinos nunca se deben calentar, pero sí enfriar, siempre mejor con agua y hielos en una cubitera, hasta que alcancen la temperatura deseada y nunca en frigorífico, ya que el cambio brusco de temperatura les puede hacer perder sus cualidades.
Os invitamos a que pongáis en prácticas las anteriores recomendaciones con nuestro Tinto 9 Cepas Reserva Encina Blanca de Alburquerque que podréis adquirir con envío gratuito en nuestra tienda online:
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